0903 44 66 22
0905 44 66 88
EN

KOLKOVŇA RIVER PARK

KOLKOVŇA RIVER PARK

Adresa: Dvořákovo nábrežie 10

Otváracie hodiny: PO-SO 14:00-20:30 NE 14:00-20:00

Popis:

PREDJEDLÁ

1
80g

Carpaccio zo sviečkovej

tenké plátky hovädzej sviečkovej marinovanej v čerstvých bylinkách s morskou soľou, podávané s kaparami a parmezánom 7. 8. 12.

no-image
 
11.30 EUR
kupit jedlo
2
200g

Mäsová doštička

pikantné naložené plátky roastbeefu, bravčového karé a sušenej bravčovej panenky, s dijónskou majonézou so zeleným korením a s pečenou syrovou bagetou 1.3.7.10.12

no-image
 
10.10 EUR
kupit jedlo
3
320g

Syrová doštička

mix tradičných českých syrov |7,12|

no-image
 
9.50 EUR
kupit jedlo
4
100g

Paštéta z diviačieho pliecka

v slanine s brusnicovým želé a marinovanou hruštičkou 1.3.7.12

no-image
 
8.30 EUR
kupit jedlo

TARTAR

5
120g

Tartar z marinovaného lososa

jemne nasekaný marinovaný losos ochutený olivovým olejom, bylinkami, citrónom a kyslou smotanou s toastami z bieleho chleba | 1, 4, 7, 12 |

no-image
 
12.50 EUR
kupit jedlo
6
150g

Tartar Kolkovna z hovädzej sviečkovej

jemne naškrabaná hovädzia sviečková dochutená podľa najlepšieho vedomia a svedomia, podávaná s cesnakovými hriankami (4ks) | 1, 3, 6, 10, 12 |

no-image
 
17.30 EUR
kupit jedlo

POLIEVKY

7
0.33l

Trhaná sliepka v polievke

silná slepačia polievka s kusmi sliepky, trhanou cestovinou a zeleninou | 1, 3, 7, 9 |

no-image
 
4.10 EUR
kupit jedlo
8
0.33l

Kulajda

staročeská polievka so zemiakmi, zastreným vajcom, kôprom a opečenou slaninou | 1, 3, 7, 9 |

no-image
 
4.10 EUR
kupit jedlo
9
0.33l

Slovenská kapustnica

s klobásou, údeným mäsom a sušenými slivkami 7, 9, 12

no-image
 
4.10 EUR
kupit jedlo

ŠALÁTY

10
80g

Šalát s lososom

plátky marinovaného lososa na listoch ľadového šalátu s baby špenátom a horčicovo-medovým dresingom 1, 3, 4, 10, 12 |

no-image
 
9.90 EUR
kupit jedlo
11
100g

Grécky šalát

krájaná zelenina s ovčím syrom marinovaným v bylinkách, so sušenými paradajkami, sladkým cesnakom, s tekvicovými semienkami, olivami, oreganom a chlebom pita | 1, 7, 8, 12 |

no-image
 
8.10 EUR
kupit jedlo
12
100g

Šalát ceasar

listy rímskeho šalátu s grilovanými kuracími prsičkami, anglickou slaninou, krutónmi a dresingom z ančovičiek (možno objednať bez angl. slaniny) | 1, 3, 4, 7, 10 |

no-image
 
8.80 EUR
kupit jedlo
13
100g

Šalát s pečeným ovčím syrom

na listoch čerstvého šalátu s pikantnými orechmi a lesným ovocím dresing z granátových jabĺk | 1, 7, 8, 12 |

no-image
 
9.50 EUR
kupit jedlo

CESTOVINY

11
100g

Hubové rizoto s bravčovou panenkou

krémová varená ryža v hydinovom vývare s lesnými hubami, zjemnená smotanou, bielym vínom a syrom Pecorino | 7, 9, 12 |

no-image
 
10.10 EUR
kupit jedlo
12
150g

Špagety Aglio, Olio e Peperoncino

s čili papričkami, cesnakom, talianskou slaninou, čerstvou petržlenovou vňaťou a parmezánom | 1, 3, 7 |

no-image
 
9.30 EUR
kupit jedlo
16
100g

Pappardelle s lososom

cestoviny s pestom zo sušených paradajok a grilovaným lososom | 1, 3, 4, 7, 8, 12 |

no-image
 
9.90 EUR
kupit jedlo

JEDLÁ K PIVU

17
170g

Utopenci

pikantne marinované špekáčiky s cibuľou, uhorkou a feferónkou s pečeným chlebom | 1, 10, 12 |

no-image
 
5.50 EUR
kupit jedlo
18
120g

Nakladaný hermelín

jemný plesňový syr nakladaný v cesnaku, čili papričkách a divom korení | 7, 12 |

no-image
 
5.50 EUR
kupit jedlo
19
200g

Špekáčiky na pive

pikantne marinované špekáčiky pečené v čiernom pive so zeleninou, podávané v liatinovej panvičke 1, 12

no-image
 
6.30 EUR
kupit jedlo
20
150g

Kačacia pečeň v liatinovej panvičke

zľahka opečená pečienka na výpeku zo slaniny s vôňou majoránu a pečenými cibuľkami, s pečeným chlebom | 1 |

no-image
 
9.90 EUR
kupit jedlo
21
100g

Ertepláky pražského údenára

zemiakové placky s údeným bôčikom, pivným syrom a kyslou smotanou s cesnakom | 1, 3, 7, 12 |

no-image
 
13.30 EUR
kupit jedlo
22
350g

Kolkovna Wings 9 ks

kuracie krídelká v pikantnej marináde, s pečenou kukuricou, kukuričnými tortilami, syrovou a barbecue omáčkou

no-image
 
11.10 EUR
kupit jedlo
23
800g

Pikantné bravčové rebierka Spare Ribs

s cesnakovou bagetou, syrovou a barbecue omáčkou | 1, 6, 7, 12 |

no-image
 
20.60 EUR
kupit jedlo
24
85g

Praclík 1 ks

| 1, 3, 7 |

no-image
 
2.20 EUR
kupit jedlo
25
100g

Cesnaková bageta 2 ks

| 1, 7 |

no-image
 
2.50 EUR
kupit jedlo
26
120g

Syrová bageta 2 ks

| 1, 3, 7, 12 |

no-image
 
2.80 EUR
kupit jedlo

ŠPECIALITY ČESKEJ KUCHYNE

27
180g

Sviečková na smotane

hovädzie zadné na smotane so žemľovou a karlovarskou knedľou, brusnicovým terčom a šľahačkou | 1, 3, 7, 9, 10, 12 |

no-image
 
11.50 EUR
kupit jedlo
28
200g

Moravský vrabec

pečené bravčové mäso na cesnaku a cibuli, so žemľovou a slaninovou knedľou, bielou a červenou kapustou | 1, 3, 7, 12 |

no-image
 
11.50 EUR
kupit jedlo
29
1400g

Pečené bravčové koleno 1ks

s chrenom, horčicou, kyslou kapustou a zeleninovou oblohou | 10, 12 |

no-image
 
16.70 EUR
kupit jedlo
30
900g

Staročeský tanier KOLKOVNA

1/4 pečenej kačice, moravský vrabec, údené mäso, pivná klobása, biela a červená kapusta, žemlový a slaninkový knedlík a zemiakový drbák | 1, 3, 7, 12 |

no-image
 
18.60 EUR
kupit jedlo
31
1200g

Pečená kačica

1/2 pečenej kačky, žemľové knedle a zemiakové drbáky, biela a červená kapusta | 1, 3, 7, 12 |

no-image
 
17.30 EUR
kupit jedlo
32
200g

Dusený hovädzí krk na víne

tekvicové pyré s karotkou a slaninovým chipsom

no-image
 
13.50 EUR
kupit jedlo
33
350g

Husacie stehno 1 ks

pečené stehienko z mladej husi s jablčnou červenou kapustou a zemiakovými drbákmi | 1, 3, 7, 12

no-image
 
16.00 EUR
kupit jedlo
34
200g

Plzenský guláš

z mladej hovädzej glejovky s cibuľkou a čerstvou feferónkou, podávaný so žemľovými knedľami a zemiakovými plackami | 1, 3, 7, 9 |

no-image
 
11.50 EUR
kupit jedlo
35
200g

Bravčová krkovička na pive

konfitovaná krkovička na Velkopopovickom čiernom pivku s cibuľkou a cesnakom a domácimi kapustovými plackami so slaninou 1, 3, 7, 9, 12

no-image
 
10.70 EUR
kupit jedlo
36
180g

Bravčové minirezne

rezne z panenky v sezamovej strúhanke so zemiakovým šalátom 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12

no-image
 
10.80 EUR
kupit jedlo

HLAVNÉ JEDLÁ

37
250g

Grilovaná bravčová kotleta marinovaná v slivkovom lekvári

s pikantným teplým šalátom z cíceru a čili | 9, 12 |

no-image
 
14.20 EUR
kupit jedlo
38
200g

Hovädzí pupok

s rozmarínovými baby zemiačikmi a marmeládou z červenej cibule | 9, 12 |

no-image
 
16.90 EUR
kupit jedlo
39
200g

Pečený losos s bylinkovou kôrkou

zemiaková kaša so sušenými paradajkami, brokolica, balzamikový demi glace | 1, 3, 4, 7, 9, 12 |

no-image
 
17.90 EUR
kupit jedlo
40
200g

Biftek na grile

steak z hovädzej sviečkovej s listovým špenátom, zelerovými „šťouchačkami“ a korenenou omáčkou s kvapkou koňaku | 7, 9, 10, 12 |

no-image
 
23.30 EUR
kupit jedlo
41
300g

Grilované kurča

1/2 grilovaného vykosteného kuraťa, marinovaného v pikantnom korení, podávané so stopkovým zelerom, pečeným zemiakom, mrkvou a dresingom z modrého syra | 7, 9 |

no-image
 
11.30 EUR
kupit jedlo
42
250g

Hovädzí burger XXL

so slaninou, syrom čedar, hranolčekmi, papričkami jalapeños a šalátom coleslaw

no-image
 
15.30 EUR
kupit jedlo
43
180g

Bravčová panenka v pistáciách

s pečenými štuchanými zemiakmi so zeleninou a teľacou šťavou | 3, 7, 8, 9, 12 |

no-image
 
13.70 EUR
kupit jedlo

DETSKÉ JEDLÁ

44
100g

Špagety s paradajkovou omáčkou a parmezánom

no-image
 
5.10 EUR
kupit jedlo
45
100g

Kurací plátok so zemiakovou kašou

no-image
 
6.10 EUR
kupit jedlo
46
100g

Pečený losos na masle so zemiakovou kašou

no-image
 
7.40 EUR
kupit jedlo

BEZMäSITÉ JEDLÁ

47
150g

Vyprážaný syr

vyprážaný eidam s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou | 1, 3, 7, 10, 12 |

no-image
 
9.80 EUR
kupit jedlo
48
350g

Domáce špenátové palacinky

vynikajúce palacinky plnené špenátom a zapečené so syrom Ricotta, podávané so šalátom zo sušených paradajok | 1, 3, 7, 12 |

no-image
 
8.50 EUR
kupit jedlo

PRÍLOHY

49
200g

Vyprážané hranolky

no-image
 
2.90 EUR
kupit jedlo
50
200g

Americké zemiaky

no-image
 
2.90 EUR
kupit jedlo
51
200g

Varené zemiaky s maslom

no-image
 
2.90 EUR
kupit jedlo
52
200g

Zemiaková kaša

no-image
 
5.10 EUR
kupit jedlo
53
200g

Dusená ryža

no-image
 
2.90 EUR
kupit jedlo
54
200g

Grilovaná zelenina s parmezánom

no-image
 
2.90 EUR
kupit jedlo
55
150g

Fazuľové struky na slanine

no-image
 
3.10 EUR
kupit jedlo

DEZERTY

56
180g

Čokoládovo-kávové brownies

s orechami a višňovou omáčkou 3, 7, 8, 12 |

no-image
 
6.30 EUR
kupit jedlo
57
180g

Hruškový cheesecake

tvarohovo-syrová tortička s domácim hruškovým lekvárom a krémom s vanilkou | 1, 3, 7, 8 |

no-image
 
6.90 EUR
kupit jedlo
58
180g

Maková torta

s čokoládou a marhuľovou dreňou | 3, 7, 8 |

no-image
 
6.50 EUR
kupit jedlo